无公害蔬菜

　　　　　　　　　　　　　为什么要发展无公害蔬菜生产

　　无公害蔬菜就是利用无人为污染的水、气、土，采用科学的施肥、防治、栽培等无公害技术生产的对人体无害，对社会无副影响的蔬菜。并经专门机构监测认定，使用无公害蔬菜标志的称无公害蔬菜。
　　1、发展无公害蔬菜，是国内外形势发展的需要
　　当前环境问题已经成为国际政治的热点，控制污染，保护环境已成为国际合作的重要行为准则。2002年国务院颁发了全国性《无公害农产品管理办法》，1999年—2000年湖北出台了《湖北省蔬菜建设与保护管理办法》、《湖北省无公害农产品管理办法》，蔬菜和所有的农产品，逐步向无公害食品、绿色食品、有机食品方向发展。2001年11月，我国加入WTO，标志着我国与国际接轨，迎接世人的挑战。随着国内蔬菜出口创汇量的不断增加和大中城市需求量的增大以及人们生活质量的提高，只有发展无公害蔬菜，才能在市场竞争中立于不败之地，使农村经济可持续发展，达到让农民增收，社会增效目的。
　　2、发展无公害蔬菜，是消费者生活，身体健康的需要。
　　俗话说“宁可三日无荤，不可一日无菜”。蔬菜是人们赖以生存必不可少的重要副食品之一，含有大量的、丰富的维生素、矿物质元素、碳水化合物、蛋白质等营养物质，可减少和防止一些疾病发生，对人类百利而无一害。但现实中广大菜农对无公害蔬菜缺乏足够的认识，习惯采取一些不正确的方法和措施，忽视农业综防、生物稳防、关键收防，而是等到病虫大发生时乱采药、滥用药，2至3天一遍，导致蔬菜农药残留量严重超标，加上污水浸泡，极大地影响蔬菜品质，损害广大消费者的利益。据不完全统计，2002年全省由竹叶菜、红菜苔、四季豆、白菜引起中毒的达174人。2003年7月3日卫生部公布，广东省东莞市电器厂员工吃含有磷农药的蔬菜中毒人数达102人，无数事例证明，发展无公害蔬菜，确保人们身体健康，刻不容缓。
　　3、发展无公害蔬菜，是保护生态环境的需要。
　　生态环境是人类生存和发展的基本条件，也是必要条件。保护良好地生态环境对生产无公害蔬菜至关重要。目前，由于大量使用化肥、农药和农膜导致环境污染生产的蔬菜味淡、残留农药量大，影响了人们的身心健康、增加了社会不安定因素。因此，我们要进一步学习和掌握无公害蔬菜生产技能，采取农业综合防治措施，合理使用化肥、农药、农膜、激素和除草剂，保护天敌，维护生态平衡，防止废气、废水、废渣和治理环境污染，营造良好地生态环境，为子孙后代留一片净土。
　　4、发展无公害蔬菜，是促进农村经济持续发展的需要。
　　近几年，我国的主要产品粮棉价格逐步降温，市场疲软，已经影响了农村小康建设工作进程，我区各乡镇按照国务院“服务城市，富裕农村，活跃市场，方便群众”的方针，加大调整结构、调整品种布局，发展以蔬菜为主的经济作物，取得了农民增收，社会增效的目的，如曾都区南郊办事处，蔬菜种植年总产值5184万元，占该办事处种植业总产值67.5%，人均种菜增收123元，蔬菜已成为南郊办事处农村经济中一项支柱产业。按照《无公害蔬菜生产技术要点》，办好无公害蔬菜示范村、示范片，促进我区无公害蔬菜生产上一个新台阶，真正达到“群众会种，市场好销，市民放心，农民增效”。
　　5、发展无公害蔬菜，是启动农械和消化剩余劳力的需要。
　　无公害蔬菜既是社会工程，又是富民工程。近几年来，万店镇生产无公害菜豌豆3万亩，产鲜豆荚达2000万公斤，销往全国50多个大中城市，牵动农用机械2000多台，消化剩余劳力2万余人，既搞活了市场，又拉动农村经济的全面发展。无公害蔬菜基地的形成，为社会创造一个好的消费环境，为生态平衡创造一个好的循环过程，为农村经济创造一个好的发展路子。